Shadow

fuji film iso 200 camera: nikon f70 / 28-80mm an early autumn’s morning / loire valley / france

Tranquillity

fuji film iso 200 camera: nikon f70/28-80mm taken at Château du Plessis-Bourré/M et L/autumn 2003

番红花Crocus

番红花(Crocus)秋天栽种，早春开花，之后可以持续多年(夏天到冬天休眠，春天开花)。今年十月种下去的已经长出绿芽。这是纯观赏的番红花。 番红花有一个非常珍贵的品种，Safran，Crocus sativus，和供观赏的番红花不一样，它是六月种植，十到十一月收获，Safran是世界上最贵的香料。 今年秋天参观了这里的一个番红花(Safran)农场。法国番红花产量每年大约只有十公斤，一个农场生产一公斤就算多了。番红花从种植到收获制作工作量很大，而且全部集中在十到十一月，一个夫妻小农场很难大面积种植，所以农场主还必须有其他工作才能保证较好的收入。用来制作香料的是番红花中三条红色的花芯，早上将预开的花整朵采下，然后再把花芯拿下来，放进烘干机50°C 烘干(45分钟)，法国的规定是番红花制作完毕要放置两个月方可以出售。所以场主告知如想买两个月后再来，去年的已经卖完。 番红花虽然很贵，一克30欧元左右，不过用量极少，做菜肴糕点放一点点足够，一克差不多能用一年。伊朗是世界上番红花最大的生产国，市面上看到的基本上是伊朗的番红花。 这朵开得太大了，农场主说花芯的质量已不很好。

旧时洗衣池

这里的末秋初冬大都阴沉沉，不知道生活在寒带地区有半年不见光的人民是如何打发黑暗的，常说的“光疗法”应该满有效吧。 今天我的光疗是把去年孟夏拍的阳光灿烂照片拿出来。 有自来水洗衣机之前，法国人是在一个叫洗衣池(Lavoir)的公共地方洗衣服的。洗衣服的都是女人，洗衣池是传播本地新闻谈论东家长西家短的地方。亦难怪法国人对它感情深厚，加以整修保护，现在说长道短的地方已虚化，就连夫妻也差不多靠短信联络喽。 不得不怀旧啊。  有玫瑰花的洗衣池。      另一个洗衣池。   旧时的洗衣池和洗衣妇(法国科西嘉岛)。    

由省府想到君王制

上周日参观了本地一个设在中世纪(十二世纪)建筑里的省府，以前这里是修道院，十八世纪末最后几个道士离开后成为省府，直到今天。这个走廊墙上是当时修道院留下的雕刻，很珍贵的历史文物，平时市民可以参观省府的这个部分。 之后建筑陆续地被修复和扩建，这个宽敞的节日厅是十九世纪的。看着眼熟，和凡尔塞宫的很相像。在法国类似的大厅不算罕见。 省府有前后大花园，于十九世纪重新规划。外人平时不可进入，但是过两三年这个有不少百年大树的花园将成为公共花园。 前花园。花园里养有蜜蜂，参观的人当日可品尝省府蜜蜂酿的蜜糖。 后花园。 历史很有趣值得保留，由此颇奇怪地想到，法国1500年的君王制所留下的痕迹这么深刻，法国人又对此有着深情眷恋，如果法国回复君王制，让回忆生活在现实中，也许不是坏事。看看法国周边的国家：英国，荷兰，比利时，西班牙等，他们有君王体系，但实际上并不比法国更“君王”，在许多方面反而比法国更开放，不是吗？

莱蓉河上莱蓉桥

莱蓉河(Le Layon)是卢瓦尔流域的一条小支流，上面有一条小木桥Le Pont Barré。河流往往是地区的边界，以前法国的食盐要打税，不同地区的税率不同，莱蓉河北的税比河南的重，所以莱蓉河上的小木桥曾经是盐税局的收税关卡。 桥头有该桥的历史简介，有一张在桥上为国王收盐税的士兵的图片。 今天的莱蓉桥。 莱蓉桥的历史追溯到十二世纪，十八世纪法国大革命期间河北河南不同派系间有过一场战争，之后莱蓉桥被废弃了150年。1985年至1988年一个民间组织将莱蓉桥修复。桥上刻着说明。 莱蓉河上的公路桥，就在小木桥的旁边。 莱蓉河南岸有很多葡萄园酒庄，盛产一种略甜的白葡萄酒：Coteaux du Layon，根据酒味与食品味道搭配原理，我想这种白葡萄酒应是配甜品的好酒，有空问问行家。

睡莲

单一个“睡”字，或者单一个“莲”字，不会特别。 “睡莲”就完全不同。 只长在平静的水塘，有睡莲的地方总有人在流连。 莫奈有很多睡莲的画。

等待

春天。         

水磨坊的面粉和饺子

以前，面粉都是在磨坊里磨的，风力磨坊水力磨坊。现在这些磨坊成古迹了，极少数还出面粉。前不久参观了一个水磨坊，买了一包水磨坊里磨的面粉。 水磨坊自然在河边，利用水的落差推动轮子作动力磨面。 就是这个大轮子。 面粉由此出来。   磨坊里有一部分是博物馆。   平静的上游。 一包250克的面粉要2.5欧元(超市上1公斤1欧元)，尽管这么贵，我看也没钱赚，成本高，买的人少。质量很好，做薄饼最好，不会起团。包饺子也不错。

河水上涨的时候

冬季是河水上涨的时候。 沿岸有些建于地势较低的房屋会进水。不过风景的美丽，环境的清幽，房主不会因此轻易放弃搬走。而是用一些办法阻止水的入侵，砌围墙或者把楼下的家具垫高。水不会涨很久，也不是每年都涨至屋内，更不会发大水。 河水上涨的时候可以看到不一样的风景。 像这里，水淹没了草场，家畜早转移了，河的堤岸也随之消失。 有的年轻人勇敢地将车开过浸水的道路，有不那么年轻的人犹豫之后决定不开过浸水的路。 大自然变换无穷，带给生活无穷乐趣。